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县市场局开展幼儿园食堂食品安全专项检查
发表日期:2018-09-26 08:16:39   来源:安徽怀远文明网官方网站

为加强幼儿园对食堂食品安全的重视,落实食品安全主体责任,保障幼儿园学生食品安全。近日,县市场监管局对辖区内幼儿园食堂进行专项检查。此次专项检查重点查看幼儿园食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、...

为加强幼儿园对食堂食品安全的重视,落实食品安全主体责任,保障幼儿园学生食品安全。近日,县市场监管局对辖区内幼儿园食堂进行专项检查。

此次专项检查重点查看幼儿园食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、原材料索证索票、进货台账等监管要点,并重点检查了食品留样制度的落实情况以及原材料储存情况。针对部分幼儿园食品留样记录不全、进货台账信息不完善等问题,该局执法人员现场下达责令整改通知书,责令幼儿园负责人限期整改,消除食品安全隐患。

下一步,该局将加大对幼儿园食堂食品安全的检查力度,同时积极组织各幼儿园负责人认真学习《食品安全法》、《安徽省食品安全条例》等法律法规,全面提高幼儿园食堂食品安全管理水平,增强风险防范意识,全力保障幼儿食品安全。

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